地工技術品酒會 (系列2)
時 間：2021年12月17日(星期五) 18:00〜21:00
地 點：旨樂日式料理 (台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號)
講 題：日本清酒餐酒會
主持人：黃宗宸 博士/大地技師 (環球測繪股份有限公司)
主講人：鈴川正樹 老師 (實踐大學應用日文系/知名日本酒專家)
簡 介：
本次邀請到知名的日本酒專家～鈴川正樹老師，來為我們講解日本酒的奧義，鈴川老師本身對於酒類文化有相當多年的研究，其在葡萄酒、日本酒與威士忌的鑽研，更有相當深厚的造詣。
這次的活動，鈴川老師為我們挑選五款極具代表性的日本酒，包含四款傳統日本清酒與一款梅酒(搭甜點)。日本酒，喝的不只是酒，還有其文化精髓的體驗，因此在這次活動餐點的搭配上亦不馬虎，這次的餐酒會活動，選定於「旨樂日式料理」舉辦。
「旨樂」是在台北市東區靜巷內具有口碑的日式餐廳，其料理的水準與品質受到許多美食家的喜愛。
讓我們相約12/17(星期五)晚上，在這具有日本文化氛圍的場地，除了體驗日本酒的精隨與釀酒職人精神外，更能品嚐美味的和食料理，通透日本餐飲文化的奧妙之處……